Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
При щелочном гидролизе триглицерида стеариновой кислоты раствором гидроксида натрия образуется соль, которая применяется в качестве:
1) топлива
2) лекарственного вещества
3) моющего средства
4) консерванта в пищевой промышленности
5) сырья для производства лавсана
Решение.
При щелочном гидролизе триглицерида стеариновой кислоты раствором гидроксида натрия образуется натриевая соль стеариновой кислоты — стеарат натрия, который применяется в качестве моющего средства.
Правильный ответ указан под номером 3.
Сложность: III